מדריך המזקקות של אקדמיית האלכוהול. 377 מזקקות בחמש מדינות, ולכל אחת דף מלא: ההיסטוריה שלה לפי שנים, שיטת הייצור, האלמביקים ומקור המים, הסגנון והטעם, המותגים שיוצאים ממנה, המיקום המדויק ומידע על ביקור.
סקוטלנד — 171 מזקקות
איילה (Islay)
- ארדבג (Ardbeg), 1815
- ארדנהו (Ardnahoe), 2018
- באומור (Bowmore), 1779
- בונהאבן (Bunnahabhain), 1881
- ברוכלאדי (Bruichladdich), 1881
- לאגן ביי (Laggan Bay), 2026
- לגוולין (Lagavulin), 1816
- לפרויג (Laphroaig), 1815
- פורט אלן (Port Ellen), 1825
- פורטינטרואן (Portintruan)
- קול אילה (Caol Ila), 1846
- קילחומן (Kilchoman), 2005
האיים (Islands)
- אווין ג'ראג (Abhainn Dearg), 2008
- איל אוף האריס (Isle of Harris), 2015
- איל אוף ראסיי (Isle of Raasay), 2017
- בנבקולה (Benbecula), 2024
- ג'ורה (Isle of Jura), 1810
- דירנס (Deerness), 2016
- היילנד פארק (Highland Park), 1798
- טוברמורי (Tobermory), 1798
- טוראווייג (Torabhaig), 2017
- טירי (Isle of Tiree), 2019
- טליסקר (Talisker), 1830
- לאג (Lagg), 2019
- לוכרנזה (Lochranza (Isle of Arran)), 1995
- לרוויק (Lerwick), 2025
- מזקקת אורקני (Orkney Distillery), 2016
- נורת' יואיסט (North Uist), 2019
- סקאפה (Scapa), 1885
- סקסה ורד (Saxa Vord), 2013
- קימבלנד (Kimbland), 2020
היילנד (Highland)
- אברפלדי (Aberfeldy), 1896
- אדרדור (Edradour), 1825
- אובן (Oban), 1794
- אולד פולטני (Old Pulteney), 1826
- אולה ווישט (Uile-bheist), 2023
- אייט דורס (8 Doors), 2022
- ארביקי (Arbikie), 2013
- ארדמור (Ardmore), 1898
- ארדנמורכן (Ardnamurchan), 2014
- ארדרוס (Ardross), 2019
- בלבלייר (Balblair), 1790
- בלייר אתול (Blair Athol), 1798
- בלמוד (Balmaud), 2025
- בן נוויס (Ben Nevis), 1825
- ברורה (Brora), 1819
- ברן או'בני (Burn O'Bennie), 2020
- גלן אורד (Glen Ord), 1838
- גלן גירי (Glen Garioch), 1797
- גלן וויביס (GlenWyvis), 2017
- גלנגוין (Glengoyne), 1833
- גלנגלסה (Glenglassaugh), 1875
- גלנדרונך (GlenDronach), 1826
- גלנמורנג'י (Glenmorangie), 1843
- גלנקדם (Glencadam), 1825
- דה גלנטארט (The Glenturret), 1763
- דורנוך (Dornoch), 2016
- דינסטון (Deanston), 1965
- דלווייני (Dalwhinnie), 1897
- הדלמור (The Dalmore), 1839
- וולפברן (Wolfburn), 2013
- טוליברדין (Tullibardine), 1949
- טומטין (Tomatin), 1897
- טינניך (Teaninich), 1817
- לוך לומונד (Loch Lomond), 1964
- מקדאף (Macduff), 1960
- נוקניאן (Nc'nean), 2017
- נורת' פוינט (North Point), 2020
- סטנרגיל (Stannergill), 2026
- סטראת'רן (Strathearn), 2013
- פטרקרן (Fettercairn), 1824
- קליינליש (Clynelish), 1819
- רויאל ברקלה (Royal Brackla), 1812
- רויאל לוכנגר (Royal Lochnagar), 1845
לואולנד (Lowland)
- אברארגי (Aberargie), 2017
- אדן מיל (Eden Mill), 2012
- אוכנטושן (Auchentoshan), 1823
- אינצ'דרני (InchDairnie), 2015
- אננדייל (Annandale), 1836
- ארדגואן (Ardgowan), 2025
- בונינגטון (Bonnington), 2018
- בלאדנוך (Bladnoch), 1817
- בלאקנס (Blackness)
- בן קומהיל (Ben Cumhaill)
- ג'קטון (Jackton), 2020
- גאלוויי (Galloway), 2017
- גירבן / איילסה ביי (Girvan / Ailsa Bay), 1963
- גלנקינצ'י (Glenkinchie), 1825
- דה בורדרס (The Borders Distillery), 2018
- דה גלזגו דיסטילרי (The Glasgow Distillery Company), 2012
- דה קלייסייד (The Clydeside Distillery), 2017
- דפטמיל (Daftmill), 2005
- הולירוד (Holyrood Distillery), 2019
- טולוואדי (Toulvaddie), 2024
- לוכליי (Lochlea), 2018
- ליבן (Leven), 2013
- לינדורס אבי (Lindores Abbey), 2017
- מופאט (Moffat), 2023
- סטירלינג (Stirling), 2019
- פאלקירק (Falkirk), 2020
- פורט אוף ליית' (Port of Leith), 2023
- קינגסברנס (Kingsbarns), 2014
- קית' (Kythe), 2026
- רוזבנק (Rosebank), 1840
ספייסייד (Speyside)
- אברלור (Aberlour), 1879
- אוכרויסק (Auchroisk), 1974
- אולטמור (Aultmore), 1895
- אינצ'גאואר (Inchgower), 1871
- אלט-א-ווין (Allt-a-Bhainne), 1975
- בלווני (The Balvenie), 1892
- בלינדלוך (Ballindalloch), 2014
- בלמנך (Balmenach), 1824
- בן רינס (Benrinnes), 1826
- בנרומך (Benromach), 1898
- בנריאך (Benriach), 1898
- בראיוול (Braeval), 1973
- גלן אלגין (Glen Elgin), 1898
- גלן גרנט (Glen Grant), 1840
- גלן מורי (Glen Moray), 1897
- גלן ספיי (Glen Spey), 1878
- גלן קית' (Glen Keith), 1957
- גלנאלכי (GlenAllachie), 1967
- גלנברגי (Glenburgie), 1810
- גלנדולן (Glendullan), 1897
- גלנטאוצ'רס (Glentauchers), 1897
- גלנלוסי (Glenlossie), 1876
- גלנליווט (The Glenlivet), 1824
- גלנפידיך (Glenfiddich), 1886
- גלנפרקלס (Glenfarclas), 1836
- גלנרות'ס (The Glenrothes), 1878
- דאפטאון (Dufftown), 1895
- דיילואן (Dailuaine), 1852
- דלמונך (Dalmunach), 2015
- דנפייל (Dunphail), 2023
- הקאברך (The Cabrach), 2024
- הקיירן (The Cairn), 2022
- טומינטול (Tomintoul), 1964
- טורמור (Tormore), 1958
- טמדו (Tamdhu), 1896
- טמנבולין (Tamnavulin), 1966
- לונגמורן (Longmorn), 1893
- לינקווד (Linkwood), 1821
- מורטלך (Mortlach), 1823
- מילטונדאף (Miltonduff), 1824
- מנוכמור (Mannochmore), 1971
- מקאלן (The Macallan), 1824
- נוקדו (אנקנוק) (Knockdhu (anCnoc)), 1894
- נוקנדו (Knockando), 1898
- סטרטמיל (Strathmill), 1891
- סטרתאיילה (Strathisla), 1786
- ספייברן (Speyburn), 1897
- ספייסייד (Speyside), 1990
- קינינווי (Kininvie), 1990
- קרגנמור (Cragganmore), 1869
- קרדו (Cardhu), 1824
- קרייגלאכי (Craigellachie), 1891
- רוזאייל (Roseisle), 2009
קמפבלטאון (Campbeltown)
- גלן סקוטיה (Glen Scotia), 1832
- גלנגייל (קילקרן) (Glengyle (Kilkerran)), 1872
- דל ריאטה (Dál Riata)
- וויצ'ברן (Witchburn)
- מאכריהניש (Machrihanish)
- ספרינגבנק (Springbank), 1828
grain
- אינברגורדון (Invergordon), 1959
- גירבן / איילסה ביי (Girvan / Ailsa Bay), 1963
- לוך לומונד (Loch Lomond), 1964
- נורת' בריטיש (North British), 1885
- סטארלו (Starlaw), 2010
- סטרתקלייד (Strathclyde), 1927
- קמרונברידג' (Cameronbridge), 1824
- ריברס (Reivers), 2020
אירלנד — 52 מזקקות
אופלי
- טולמור (Tullamore Distillery), 2014
אנטרים
- בושמילס (Old Bushmills Distillery), 1784
- גלנס אוף אנטרים (Glens of Antrim Distillery), 2016
בלפסט
- טיטאניק דיסטילרס (Titanic Distillers), 2023
- מקונלס (McConnell's Distillery), 2024
גאלוויי
דאון
- אקלינוויל (The Echlinville Distillery), 2013
- הינץ' (Hinch Distillery), 2019
- מורן דיו (Mourne Dew Distillery)
- קופלנד (The Copeland Distillery), 2019
- קילואן (Killowen Distillery), 2019
- רדמון אסטייט (Rademon Estate Distillery), 2012
דבלין
- דבלין ליברטיז (The Dublin Liberties Distillery), 2019
- טילינג (Teeling Distillery), 2015
- פירס ליונס (Pearse Lyons Distillery), 2017
- רו אנד קו (Roe & Co Distillery), 2019
דונגל
- ארדארה, סליב ליאג (Ardara Distillery (Sliabh Liag Distillers)), 2022
- בוילך (Baoilleach Distillery)
- קרולי (The Crolly Distillery (Drioglann Chroithli)), 2020
דרי
- אן קארן, ספרינס (An Carn Distillery (Sperrins))
ווטרפורד
ווסטמית'
ויקלו
- פאוארסקורט (Powerscourt Distillery), 2018
טיירון
- ווילד אטלנטיק (Wild Atlantic Distillery)
טיפררי
- טיפררי בוטיק (Tipperary Boutique Distillery), 2016
לאות'
- גרייט נורת'רן (Great Northern Distillery), 2015
- קולי (Cooley Distillery), 1987
ליטרים
- דה שד (The Shed Distillery), 2014
מאיו
- אכיל איילנד (Achill Island Distillery), 2019
- לוך מאסק (Lough Mask Distillery (Drioglann Loch Measc)), 2018
- קונאכט (Connacht Distillery), 2014
מונהאן
- אולד קאריק מיל (Old Carrick Mill Distillery)
מית'
סליגו
- לוך גיל (Lough Gill Distillery), 2019
פרמנה
קורק
- בלאקס אוף קינסייל (Blacks Brewery & Distillery (Blacks of Kinsale)), 2013
- ווסט קורק (West Cork Distillers), 2003
- מידלטון (Midleton Distillery), 1825
- סטנטה, קינסייל ספיריט (Setanta Distillery (Kinsale Spirit Co.))
- קלונקילטי (Clonakilty Distillery), 2019
קילדר
- צ'רץ' אוף אוק (Church of Oak Distillery)
קילקני
- בליקיף (Ballykeefe Distillery), 2017
קלייר
קרי
- דינגל (Dingle Distillery), 2012
- סקליג סיקס18 (Skellig Six18 Distillery), 2019
קרלו
- רויאל אוק (Royal Oak Distillery), 2016
ארצות הברית — 40 מזקקות
אורגון
- ווסטוורד (Westward Whiskey), 2004
אייווה
- טמפלטון ריי (Templeton Rye), 2006
אינדיאנה
- רוס אנד סקוויב (Ross & Squibb Distillery (MGP Lawrenceburg)), 1847
וושינגטון
- ווסטלנד (Westland Distillery), 2010
וירג'יניה
- א' סמית' באומן (A. Smith Bowman Distillery), 1935
- קטוקטין קריק (Catoctin Creek Distilling Company), 2009
טנסי
- אנקל נירסט (Nearest Green Distillery (Uncle Nearest)), 2017
- ג'ק דניאלס (Jack Daniel's Distillery), 1866
- נלסונס גרין בראייר (Nelson's Green Brier Distillery), 1870
- קורסייר (Corsair Distillery), 2008
- קסקייד הולו (Cascade Hollow Distilling Co. (George Dickel)), 1877
טקסס
- בלקונס (Balcones Distilling), 2008
- גריסון בראדרס (Garrison Brothers Distillery), 2006
- סטיל אוסטין (Still Austin Whiskey Co.), 2015
יוטה
- היי ווסט (High West Distillery), 2006
ניו יורק
- טאתילטאון והדסון וויסקי (Tuthilltown Spirits / Hudson Whiskey), 2003
- קינגס קאונטי (Kings County Distillery), 2010
פנסילבניה
- דאדס האט (Dad's Hat Pennsylvania Rye), 2011
קולורדו
- לוז וויסקי האוס (Laws Whiskey House), 2011
- סטרנהאנס (Stranahan's Colorado Whiskey), 2004
קליפורניה
- סנט ג'ורג' ספיריטס (St. George Spirits), 1982
קנטאקי
- אולד פורסטר (Old Forester), 1870
- אנג'לס אנבי (Angel's Envy), 2010
- באפלו טרייס (Buffalo Trace Distillery), 1775
- בארטון 1792 (Barton 1792 Distillery), 1879
- ברדסטאון בורבון קומפני (Bardstown Bourbon Company), 2014
- ג'ים בים (Jim Beam (Clermont)), 1795
- גרין ריבר (Green River Distilling Co.), 1885
- הבן היל (Heaven Hill), 1935
- וודפורד ריזרב (Woodford Reserve), 1812
- ווילד טרקי (Wild Turkey), 1869
- ווילט (Willett Distillery), 1936
- לוג סטיל (Log Still Distillery at Dant Crossing), 2018
- לקס רואו (Lux Row Distillers), 2018
- מייקרס מארק (Maker's Mark), 1953
- מישטרס (Michter's (Shively)), 1753
- ניו ריף (New Riff Distilling), 2014
- פור רוזס (Four Roses), 1888
- קאסל אנד קי (Castle & Key Distillery), 1887
- רביט הול (Rabbit Hole Distillery), 2012
יפן — 87 מזקקות
אאיצ'י
- צ'יטה (Chita), 1972
- קיוסו זאקורה (Kiyosu Zakura), 2013
אואיטה
- קוג'ו (Kuju), 2021
אוסקה
- ימזאקי (Yamazaki), 1923
אוקאיאמה
- אוקיאמה (Okayama), 2015
אוקינאווה
- הליוס (מזקקת קיודה) (Helios (Kyoda Distillery)), 1961
- שינזאטו (Shinzato), 2020
איבארקי
איוואטה
- נאנבו ביג'ין (Nanbu Bijin), 2023
אישיקאווה
- אוריינטל קנזאווה / יוואקו (Oriental Kanazawa / Yuwaku), 2022
- טקבה אורימונו (Takebe Orimono)
גונמה
- קורבוצ'י (Kurabuchi), 2023
- קיטה־קרויזאווה (Kita-Karuizawa), 2023
גיפו
- הידה טאקאיאמה (Hida Takayama), 2023
- יורו (Yoro), 2018
הוקאידו
- אקקשי (Akkeshi), 2016
- די טריפר (ביהיינד דה קאסק) (Dee Tripper (Behind the Cask)), 2023
- יואיצ'י (Yoichi), 1934
- מאוי (Maoi), 2022
- ניסקו (Niseko), 2021
- סאפורו שוסיי קוגיו (Sapporo Shusei Kogyo), 1933
- קאמוי / רישירי (Kamui / Rishiri), 2022
- ריטה פארם סאוואמאצ'י (Rita Farm Sawamachi), 2024
היוגו
- אייגשימה / וייט אוק (Eigashima / White Oak), 1984
- טנבה (Tanba), 2018
- יאבו (Yabu), 2023
- נישיימה שוזו (Nishiyama Shuzo), 2022
- קאיקיו (האטוזאקי) (Kaikyo (Hatozaki)), 2017
- קובה (Kobe), 2022
- רוקוסאן (Rokkosan), 2021
הירושימה
טוטורי
- מאטסוי (מזקקת קורייושי) (Matsui (Kurayoshi Distillery)), 2017
- צ'יומוסובי (Chiyomusubi), 2021
טויאמה
- סאבורומארו (Saburomaru), 1952
טוצ'יגי
- ניקו קאידו אויאמה (Nikko Kaido Oyama), 2022
- סטורק ואלי (Stork Valley), 2023
טוקיו
- טוקיו (היטאצ'ינו ברואינג) (Tokyo (Hitachino Brewing)), 2019
ימגאטה
ימנשי
- הקושו (Hakushu), 1973
- מינמי אלפס ויין אנד בוורג' פואפוקי (Minami-Alps Wine & Beverage Fuefuki), 2015
- נירסאקי מידאי (Nirasaki Midai), 2014
- פוג'י הוקורוקו (Fuji Hokuroku), 2020
- פוגאקו / פוג'יסאן (Fugaku / Fujisan), 2023
מיאגי
- מיאגיקיו (Miyagikyo), 1969
מיאזאקי
- אוסוזויאמה (Osuzuyama), 1998
נארה
- קאמיקי (Kamiki), 2024
נגאנו
- אייאמה מאונטן פארם (Iiyama Mountain Farm), 2019
- מארס שינשו (מארס קומגטאקה) (Mars Shinshu (Mars Komagatake)), 1985
- מיוטה (Miyota), 2023
- נוזאווה אונסן (Nozawa Onsen), 2022
- קארויזאווה וויסקי (Karuizawa Whisky), 2022
- קומורו (Komoro), 2023
ניגאטה
- יושידה דנזאי (Yoshida Denzai), 2022
- ניאגטה קמדה (Niigata Kameda), 2021
- פוקאסאוואהארה (Fukasawahara), 2016
- שינובו (Shinobu), 2017
סאיטמה
- טואה שוזו (האניו / גולדן הורס) (Toa Shuzo (Hanyu / Golden Horse)), 1941
- צ'יצ'יבו (Chichibu), 2008
- צ'יצ'יבו II (דאיני) (Chichibu II (Daini)), 2019
- קונוסו (Konosu), 2020
פוקואוקה
- שינדו (Shindo), 2021
פוקושימה
צ'יבה
- מיטוסאיה (mitosaya), 2018
- סודו הונקה (Sudo Honke), 2018
קגושימה
- אונטאקה (Ontake), 2019
- היוקי (Hioki), 2020
- הינוקאמי (Hinokami), 2023
- הישידה (Hishida), 2022
- יוקוגאווה (Yokogawa), 2023
- מארס צונוקי (Mars Tsunuki), 2016
- ניקה סאצומה צוקאסה (Nikka Satsuma Tsukasa), 2018
- קאנוסקה (Kanosuke), 2017
- קומאקי (Komaki), 2023
קומאמוטו
- ימאגה (Yamaga), 2021
קיוטו
- קיוטו מיאקו (Kyoto Miyako), 2020
קנגאווה
- שונאן (Shonan), 2020
שיגה
- נגהמה (Nagahama), 2016
שיזואוקה
- איקאווה (Ikawa), 2020
- ווטר דראגון (Water Dragon), 2021
- פוג'י גוטמבה (Fuji Gotemba), 1972
- פוג'י־קאגויה (Fuji-Kaguya), 2020
- שיזואוקה (Shizuoka), 2016
קנדה — 27 מזקקות
אונטריו
- דיקסונס (Dixon's Distilled Spirits), 2013
- היירם ווקר (Hiram Walker & Sons), 1858
- וויין גרצקי אסטייטס (Wayne Gretzky Estates Distillery), 2017
- סטיל ווטרס (Still Waters Distillery), 2009
- סלימן אנד סאנס, לשעבר ספרינג מיל (Sleeman and Sons, formerly Spring Mill Distillery), 2019
- פורטי קריק (Forty Creek Distillery), 1992
- קנדיאן מיסט (Canadian Mist Distillery), 1967
אלברטה
- או קלייר (Eau Claire Distillery), 2013
- אלברטה דיסטילרס (Alberta Distillers Limited), 1946
- בלק ולווט (Black Velvet Distilling Company), 1973
- הייווד (Highwood Distillers), 1974
- ווילד לייף (Wild Life Distillery (WLD)), 2017
בריטיש קולומביה
- אוקנגן ספיריטס (Okanagan Spirits Craft Distillery), 2004
- דו גלאס (The Dubh Glas Distillery), 2015
- מקלוני (Macaloney's Island Distillery & Twa Dogs Brewery), 2016
- סאנס אוף ואנקובר (Sons of Vancouver Distillery), 2015
- סנטרל סיטי (Central City Brewers + Distillers), 2013
- שלטר פוינט (Shelter Point Distillery), 2011
- שרינגהאם (Sheringham Distillery), 2015
יוקון
- טו ברוארס (Two Brewers (Yukon Spirits)), 2009
מניטובה
- גימלי (Gimli Distillery (Crown Royal)), 1968
נובה סקוטיה
- גלנורה (Glenora Distillery), 1990
סאסקצ'ואן
- בלק פוקס (Black Fox Farm & Distillery), 2015
- לאסט מאונטן (Last Mountain Distillery), 2010
- לאקי בסטרד (Lucky Bastard Distillers), 2012
קוויבק
- ואלייפילד (Valleyfield Distillery), 1945
- מזקקת מונטריאול העתיקה (Old Montreal Distillery), 1929
ישראל — 10 מזקקות
מישור החוף והשרון
- מילק אנד האני (M&H Distillery)
- רוח (Ruach Distillery)
- אן ג׳י קיי (N.G.K Distillery)
רמת הגולן
שפלת יהודה
- ירושלמי (Yerushalmi Distillery)
- לג׳נדס (Legends Distillery)
- הינשוף השיכור (The Drunken Owl Distillery)
ירושלים
- ת׳ינקרס (Thinkers Distillery)
אנגליה — 1 מזקקה
נורפוק
- האנגלית (The English Distillery)
לא מצאתם את הבקבוק באתר?
חלק גדול מהמלאי בשתי החנויות עדיין לא עלה לאתר. תתקשרו ונבדוק מה יש עכשיו על המדף — ואם אין, נגיד לכם את זה ישר.