אזור היין חצי האי ניאגרה (Niagara Peninsula) — קנדה
חצי האי ניאגרה (Niagara Peninsula) — אזור יין בקנדה.
- מדינה: קנדה
- זנים מרכזיים: ריזלינג הוא הזן הלבן המזוהה ביותר עם האזור, יחד עם שרדונה; קברנה פרנק הוא זן האדום המצטיין ביותר, ולצדו פינו נואר לענבי יין קרח אדום.
- יינות בולטים: יין הקרח (Icewine) הקנדי, מתוק, מרוכז ומשמר חומציות גבוהה, נחשב לאחד המשובחים בעולם; לצדו מיוצרים יינות ריזלינג וקברנה פרנק יבשים איכותיים במיוחד.
על האזור
אזור היין הוותיק והמוכר ביותר בקנדה, הממוקם באונטריו בין אגם אונטריו לאגם אירי, בסמוך למפלי ניאגרה המפורסמים. האזור התפרסם עולמית בזכות ייצור יין הקרח (Icewine) האיכותי ביותר בעולם, המיוצא למדינות רבות ובראשן סין ויפן.
אקלים וקרקע
אגמי אונטריו ואירי הענקיים ממתנים את הטמפרטורות ומאריכים את עונת הגידול, ויוצרים 'אפקט אגם' המגן מפני כפור מוקדם ומאוחר; חורפים קרים ועקביים מספקים תנאים אידיאליים להקפאת ענבים על הגפן.
זני הענבים
ריזלינג הוא הזן הלבן המזוהה ביותר עם האזור, יחד עם שרדונה; קברנה פרנק הוא זן האדום המצטיין ביותר, ולצדו פינו נואר לענבי יין קרח אדום.
היינות של האזור
יין הקרח (Icewine) הקנדי, מתוק, מרוכז ומשמר חומציות גבוהה, נחשב לאחד המשובחים בעולם; לצדו מיוצרים יינות ריזלינג וקברנה פרנק יבשים איכותיים במיוחד.
לא מצאתם את הבקבוק באתר?
חלק גדול מהמלאי בשתי החנויות עדיין לא עלה לאתר. תתקשרו ונבדוק מה יש עכשיו על המדף — ואם אין, נגיד לכם את זה ישר.
