אזור היין פריוראט (Priorat) — ספרד

פריוראט (Priorat) — אזור יין בספרד.

• מדינה: ספרד
• זנים מרכזיים: גרנאשה (Garnacha) וקריניינה/קריניאן (Carinena/Carignan) כזני יסוד, לעיתים בשילוב סירה, קברנה סוביניון ומרלו
• יינות בולטים: DOQ Priorat reds (יינות 'Clos' איקוניים)

על האזור

ייצור יין בפריוראט מתועד עוד מהתקופה הרומית, אך היינון המודרני מיוחס לנזירי מסדר הקרתוזיאנים שהגיעו במאה ה-12. הפילוקסרה הרסה את האזור ב-1890, וההתאוששות החלה בשנות ה-70 עם דגש על יינות נקיים ומיושנים בחביות. פריוראט הוא אחד משני אזורי היין היחידים בספרד בעלי הסיווג הגבוה ביותר, DOQ.

אקלים וקרקע

קיץ ארוך, חם ויבש עם מעט גשמים, אידיאלי להבשלת גרנאשה וקריניינה; קרקע הליקורייה הייחודית – צפחה אדומה עם נגיעות מיקה – סופגת ומשמרת חום.

זני הענבים

גרנאשה (Garnacha) וקריניינה/קריניאן (Carinena/Carignan) כזני יסוד, לעיתים בשילוב סירה, קברנה סוביניון ומרלו

היינות של האזור

DOQ Priorat reds (יינות 'Clos' איקוניים)

כל אזורי היין בספרד · כל אזורי היין · אקדמיית האלכוהול