אזור היין אוטגו המרכזית (Central Otago) — ניו זילנד
אוטגו המרכזית (Central Otago) — אזור יין בניו זילנד.
- מדינה: ניו זילנד
- זנים מרכזיים: פינו נואר (Pinot Noir) הוא הזן המוביל בעליל, לצדו שרדונה (Chardonnay), פינו גרי (Pinot Gris), ריזלינג (Riesling), גוורצטרמינר (Gewürztraminer) וסוביניון בלאן (Sauvignon Blanc).
- יינות בולטים: פינו נואר עם ריבוי תת-אזורים: אזורים חמים יותר כמו בנוקברן וקרומוול בייסין מניבים סגנון קלאסי עם דובדבן, שזיף ותימין, ואילו אזורים קרירים יותר כמו גיבסטון וואנקה מציעים ביטויים חדים יותר עם עשבי תיבול טריים ומינרליות בולטת.
על האזור
תעשיית היין באוטגו המרכזית החלה עוד ב-1864, בשיא בהלת הזהב באזור דנסטן, כאשר היינן הצרפתי ז'אן דזיירה פרו נטע את הכרמים הראשונים ובתוך עשור הפעיל יקב עם למעלה מ-1,000 גפנים. רק בעשורים האחרונים של המאה ה-20 חזר האזור לפרוח כאזור פינו נואר איכותי, וכיום הוא האזור הדרומי ביותר בעולם המייצר יין באופן משמעותי.
אקלים וקרקע
אקלים חצי-יבשתי עם קיצים חמים, חורפים קרים וסתיו ארוך ויבש; קרקעות דלות אבן ומנוקזות היטב יוצרות תנאי גידול אידיאליים.
זני הענבים
פינו נואר (Pinot Noir) הוא הזן המוביל בעליל, לצדו שרדונה (Chardonnay), פינו גרי (Pinot Gris), ריזלינג (Riesling), גוורצטרמינר (Gewürztraminer) וסוביניון בלאן (Sauvignon Blanc).
היינות של האזור
פינו נואר עם ריבוי תת-אזורים: אזורים חמים יותר כמו בנוקברן וקרומוול בייסין מניבים סגנון קלאסי עם דובדבן, שזיף ותימין, ואילו אזורים קרירים יותר כמו גיבסטון וואנקה מציעים ביטויים חדים יותר עם עשבי תיבול טריים ומינרליות בולטת.
לא מצאתם את הבקבוק באתר?
חלק גדול מהמלאי בשתי החנויות עדיין לא עלה לאתר. תתקשרו ונבדוק מה יש עכשיו על המדף — ואם אין, נגיד לכם את זה ישר.
