מזקקת לקס רואו (Lux Row Distillers) — היסטוריה, ייצור וסגנון
אחרי שישה עשורים שבהם מכרה לוקסקו ויסקי שקנתה מאחרים, החברה בנתה לעצמה מזקקה משלה בבארדסטאון. לקס רואו נפתחה ב-2018 והיא הבית של רבל, עזרא ברוקס ובלאד אות', עם קיבולת שגדלה ליותר מחמישים אלף חביות בשנה.
- הוקמה: 2018
- אזור: קנטאקי
- מדינה: ארצות הברית
- בעלות: לוקסקו, זרוע המותגים של MGP
- סטטוס: פעילה
ההיסטוריה של מזקקת לקס רואו
- 1958משפחת לוקס הקימה את דיוויד שרמן קורפוריישן בסנט לואיס
- 2006החברה שינתה את שמה ללוקסקו
- 2015החלה בניית המזקקה בבארדסטאון
- 2018הזיקוק החל באפריל והמזקקה נפתחה למבקרים כחלק משביל הבורבון
- 2021MGP רכשה את לוקסקו, שהפכה לזרוע המותגים שלה
- 2021הוכרז מהלך הרחבה בארבעה מיליון דולר להגדלת הייצור בשבעים וחמישה אחוזים
- 2022ההרחבה הושלמה והמזקקה עברה לעבודה מסביב לשעון
חברת האם לוקסקו נוסדה ב-1958 בסנט לואיס; הזיקוק בבארדסטאון החל באפריל 2018
איך מייצרים כאן
המזקקה מייצרת כמה מתכונים: בורבון חיטה עבור רבל ודייוויס קאונטי, ובורבון מסורתי עם שיפון עבור עזרא ברוקס לפי מתכון משנות החמישים. התסיסה בשנים עשר מתססי נירוסטה, שלושה עד שבעה ימים, והזיקוק בעמודת ונדום גבוהה ובדאבלר. ההזדקנות בעשרה מחסנים באתר, והקיבולת אחרי ההרחבה עולה על חמישים אלף חביות בשנה.
אלמביקים. עמודת נחושת של ונדום בגובה 43 רגל ובקוטר 36 אינץ' עם דאבלר; שנים עשר מתססים מנירוסטה ותסיסה של שלושה עד שבעה ימים
מקור המים. מים מקומיים מבארות אזור בארדסטאון
סגנון וטעם
רבל ודייוויס קאונטי בנויים על חיטה ולכן רכים, מתוקים ועגולים, עם קרמל, וניל ולחם חמאה. עזרא ברוקס תבליני יותר, עם פלפל, עץ יבש וקליפת תפוז. בלאד אות' היא סדרת מהדורות שנתית של תערובות חביות בגימורים משתנים, והיא הפנים היוקרתיות של הבית.
נמכר בשם
- רבל (Rebel)
- עזרא ברוקס (Ezra Brooks)
- בלאד אות' (Blood Oath)
- דיוויד ניקולסון (David Nicholson)
- דייוויס קאונטי (Daviess County)
מיקום
על חווה משפחתית בת תשעים אקר בבארדסטאון, בירת הבורבון של קנטקי, עם בית אבן מהמאה התשע עשרה בכניסה
1 Lux Row, 3050 E John Rowan Blvd, Bardstown, KY 40004
ביקור במזקקה
מרכז מבקרים על שביל הבורבון של קנטקי עם סיורים, חדר טעימות, בר קוקטיילים וקיר חביות בגובה שש קומות. הטווסים שמסתובבים בשטח החווה הפכו לסמל של המקום.
ידעת?
- בית האבן שבכניסה הוא מבנה משפחתי מהמאה התשע עשרה שנשמר בשלמותו
- עמודת הזיקוק גבוהה כמעט כמו בניין בן ארבע קומות
- המזקקה מגדלת טווסים בשטחה והם חלק קבוע מהסיור
לא מצאתם את הבקבוק באתר?
חלק גדול מהמלאי בשתי החנויות עדיין לא עלה לאתר. תתקשרו ונבדוק מה יש עכשיו על המדף — ואם אין, נגיד לכם את זה ישר.
