טקילרה קורלחו — NOM 1368

טקילה — המדריך המלא › גואנחואטו › פנחמו

• מספר NOM
  1368
• שם רשום
  TEQUILERA CORRALEJO
• מיקום
  פנחמו, גואנחואטו
• אזור סגנוני
  מחוץ ללוס אלטוס ולעמקים
• הוקמה
  1755
• בעלות
  לאונרדו רודריגס מורנו
• מותגים ברישום
  12

מה מייחד את המזקקה

אסיינדה קורלחו בפנחמו שבגואנחואטו, הדגל של החלק הגואנחואטני של כינוי המקור. האסיינדה היא מקום הולדתו של מיגל אידלגו, הכומר שפתח את מלחמת העצמאות של מקסיקו, וזיקוק החל בה סביב 1755, מהפעילויות המסחריות הראשונות בטקילה. לאונרדו רודריגס מורנו החיה אותה ב-1996. הזיקוק בסגנון שרנטה, שילוב של עמודה ואלמביק. חלק מהמדריכים רושמים את הכתובת באבסולו ולא בפנחמו.

שיטת הייצור

• תנורי חימר ואבן בבישול 27 שעות
• שילוב עמודות ואלמביקי נחושת בסגנון שרנטה
• בקבוקים מנופחים באתר

מותגים שמיוצרים כאן

• קורלחו CORRALEJO
• CORRALEJO 1753
• 18 KILATES
• CORRALEJO 99000 HORAS
• 55000 HORAS
• LOS ARANGO
• QUITAPENAS
• גראן קורלחו GRAN CORRALEJO
• CORRALEJO 1810
• CORRALEJO 1821

ברישום מופיעים עוד 2 מותגים.

איפה זה על המפה

המזקקה מסומנת במפת כינוי המקור באקדמיית האלכוהול, יחד עם 200 המזקקות האחרות.

מקסיקו סיטי — הסמן על המפה ממוקם במקום המזקקה בפועל ולא בכתובת הרישום.