סוסיוס אגברוס דה ונימרו — NOM 1593

טקילה — המדריך המלא › גואנחואטו › ואנימרו

• מספר NOM
  1593
• שם רשום
  SOCIOS AGAVEROS DE HUANIMARO
• מיקום
  ואנימרו, גואנחואטו
• אזור סגנוני
  מחוץ ללוס אלטוס ולעמקים
• מותגים ברישום
  3

מה מייחד את המזקקה

אחת מקומץ המזקקות המוסמכות לטקילה שיושבות בגואנחואטו ולא בחליסקו, בעיירה הואנימארו. היא מאורגנת כ-S.P.R., אגודת ייצור כפרית שבבעלות מגדלי האגבה עצמם, ופועלת בקנה מידה קטן מאוד עם שניים או שלושה מותגים בייצור בכל רגע נתון, בהם הואני 1875 וריאל דל ואייה.

שיטת הייצור

• תנור לבנים
• מכבש גלילים
• תסיסה סגורה בנירוסטה
• אלמביק נירוסטה עם סליל נחושת
• מי באר עמוקה

מותגים שמיוצרים כאן

• HUANI 1875
• MARADONA
• REAL DEL VALLE

איפה זה על המפה

המזקקה מסומנת במפת כינוי המקור באקדמיית האלכוהול, יחד עם 200 המזקקות האחרות.