גרופו פניה בלנקה דה לוס אלטוס — NOM 1639

טקילה — המדריך המלא › חליסקו › חסוס מריה

• מספר NOM
  1639
• שם רשום
  GRUPO PEÑA BLANCA DE LOS ALTOS
• מיקום
  חסוס מריה, חליסקו
• אזור סגנוני
  לוס אלטוס — הרמה
• מותגים ברישום
  7

מה מייחד את המזקקה

ב-2023 העביר פדרו קמרנה את המותג פרימו 1861 לכאן מ-NOM 1579 (אל פנדייו), והביא איתו מיכלי תסיסה, אלמביקי נחושת, מיכלי אחסון וחביות משלו כדי לשלוט בעצמו בייצור. התסיסה ספונטנית באוויר פתוח, במיכלי נירוסטה ובכלי עץ. אגבה מאצ'מייקר מדרג את המזקקה במקום 24 מתוך 152.

שיטת הייצור

• תנור לבנים
• מכבש גלילים
• תסיסה פתוחה ספונטנית בנירוסטה ובעץ
• אלמביק נחושת
• מי באר עמוקה

מותגים שמיוצרים כאן

• LEGADO DEL BANQUERO
• PRIMO 1861
• AGAZUL
• REAL DEL VALLE
• CAMPEONES DEL MUNDO
• HACIENDA 14
• ENELALMA

איפה זה על המפה

המזקקה מסומנת במפת כינוי המקור באקדמיית האלכוהול, יחד עם 200 המזקקות האחרות.