אלטוס סינג ונידוס ס ד פר דה רל — NOM 1570

טקילה — המדריך המלא › חליסקו › אטוטונילקו אל אלטו

• מספר NOM
  1570
• שם רשום
  ALTOS CIENEGA UNIDOS, S. DE. P.R. DE R.L.
• מיקום
  אטוטונילקו אל אלטו, חליסקו
• אזור סגנוני
  לוס אלטוס — הרמה
• מותגים ברישום
  5

מה מייחד את המזקקה

רשומה כאגודת יצרנים כפרית (S. de P.R. de R.L.) ולא כחברה רגילה, כלומר הבעלות עליה קולקטיבית ומוחזקת בידי מגדלי אגבה מאזור אטוטונילקו אל אלטו ולא בידי משפחה או תאגיד יחיד. תחתיה כחמישה מותגים פעילים, ובהם 3 אמיגוס וגונסלס 1939. ההזדקנות באלון צרפתי ואמריקאי ובחביות בורבון.

שיטת הייצור

• תנור לבנים
• אוטוקלב בלחץ גבוה
• מכבש גלילים
• תסיסה פתוחה בלי סיבים
• אלמביק נירוסטה עם סליל נחושת

מותגים שמיוצרים כאן

• LE LATINO ESPECIAL
• ATOTONILCO A
• GRAN CANCILLER
• 3 AMIGOS
• GONZÁLEZ 1939

איפה זה על המפה

המזקקה מסומנת במפת כינוי המקור באקדמיית האלכוהול, יחד עם 200 המזקקות האחרות.