אזורי היין של אורוגוואי

01על היין באורוגוואי

מהגרים באסקים הביאו לכאן ב-1870 את הזן טאנה מדרום-מערב צרפת. באזור המקור שלו, מדיראן, הוא נחשב לזן קשה עם טאנין אגרסיבי שדורש טיפול מיוחד. באורוגוואי, באקלים לח וממותן יותר, הוא הבשיל אחרת והפך רך ונגיש יותר.

האקלים כאן שונה משאר דרום אמריקה: אין מדבר ואין הרים גבוהים, אלא השפעה אטלנטית עם לחות גבוהה ומשקעים סדירים. רוב הכרמים נמצאים בדרום, בקנלונס ובמונטווידאו, קרוב לנהר לה פלטה.

02שיטת הסיווג

המערכת פשוטה. הסימון המרכזי הוא VCP, יין באיכות מועדפת, שמופיע על יינות שעומדים בדרישות תשואה וייצור מסוימות. מולו עומד VC, יין שולחן רגיל.

החלוקה הגיאוגרפית אינה אפלסיון מחייב אלא ייחוס: קנלונס, מונטווידאו, מלדונדו על החוף האטלנטי, וסלטו בצפון החם.

03זני הענבים

באדומים: טאנה הוא הזן המזוהה עם המדינה ותופס נתח גדול מהשטח, לצידו מרלו, קברנה פראן ומרלו שמשמשים גם בבלנדים עם טאנה.

בלבנים: אלבריניו הפך בשנים האחרונות לסיפור הצלחה מקומי בזכות ההתאמה לאקלים הלח, לצידו סוביניון בלאן ושרדונה.

04מה כדאי לדעת