אזור היין ריינגאו (Rheingau) — גרמניה

ריינגאו (Rheingau) — אזור יין בגרמניה.

• מדינה: גרמניה
• זנים מרכזיים: ריזלינג (Riesling) הוא הזן הדומיננטי המובהק, מוערך בשל שילוב החומציות הטבעית עם עושר פירותי. חלק מהיצרנים מגדלים גם שפטבורגונדר (Spätburgunder, פינו נואר).
• יינות בולטים: היסטורית שלט הסגנון היבש, אך בשנות ה-70 איפשרה טכנולוגיה חדשה ייצור יינות מתוקים יותר. איגוד Charta שהוקם ב-1984 קידם סגנון חצי-יבש מאוזן. מאז 2000 קיימת מערכת סיווג כרמים רשמית, וכיום שולטים שוב היינות היבשים. יצרנים מובילים: Künstler, Leitz, Breuer, Weil ו-Kesseler, לצד Schloss Johannisberg ההיסטורי.

על האזור

ריינגאו נחשב ללב המסורתי של הריזלינג בגרמניה, עם היסטוריה בת מאות שנים המושרשת במנזרים, טירות ואחוזות אצולה שעדיין שולטות באזור. ריזלינג הוזכר לראשונה במסמך משנת 1435, ובשנת 1720 בוצעה נטיעה נרחבת של הזן באחוזת Schloss Johannisberg – אירוע שנחשב לראשית מסורת היין החד-זני של גרמניה.

אקלים וקרקע

הכרמים משתרעים על כ-3,000 הקטארים לאורך הריין, על מדרונות הפונים דרומה. אתרים הקרובים לנהר נהנים מטמפרטורות חמות יותר, בעוד אתרים פנימיים קרירים יותר עם עונת גידול ארוכה יותר; הרי טאונוס מגנים על הכרמים מרוחות צפוניות.

זני הענבים

ריזלינג (Riesling) הוא הזן הדומיננטי המובהק, מוערך בשל שילוב החומציות הטבעית עם עושר פירותי. חלק מהיצרנים מגדלים גם שפטבורגונדר (Spätburgunder, פינו נואר).

היינות של האזור

היסטורית שלט הסגנון היבש, אך בשנות ה-70 איפשרה טכנולוגיה חדשה ייצור יינות מתוקים יותר. איגוד Charta שהוקם ב-1984 קידם סגנון חצי-יבש מאוזן. מאז 2000 קיימת מערכת סיווג כרמים רשמית, וכיום שולטים שוב היינות היבשים. יצרנים מובילים: Künstler, Leitz, Breuer, Weil ו-Kesseler, לצד Schloss Johannisberg ההיסטורי.

כל אזורי היין בגרמניה · כל אזורי היין · אקדמיית האלכוהול