אזור היין אימרתי (Imereti) — גאורגיה
אימרתי (Imereti) — אזור יין בגאורגיה.
- מדינה: גאורגיה
- זנים מרכזיים: ציצקה (Tsitska) וצולקוטאורי (Tsolikouri) הם זני הלבן המקומיים המובילים, המשמשים ליינות כתומים עדינים יותר מאלה של קחתי.
- יינות בולטים: יינות כתומים וחצי-כתומים בעלי מגע קליפות מתון, עדינים ופרחוניים יותר בהשוואה לסגנון הקחתי העוצמתי; מסורת ייצור ביתית ענפה.
על האזור
אזור במערב גאורגיה סביב העיר קוטאיסי, בעל מסורת קוורי עצמאית משלו השונה מזו של קחתי — כאן נהוג לקבור את הקוורי בתוך מרתפים ולא בחצר הבית, וישנה נטייה לתסיסה קצרה יותר עם פחות מגע קליפות.
אקלים וקרקע
אקלים לח יותר מקחתי, מושפע מקרבה לים השחור, עם משקעים גבוהים המחייבים ניהול חקלאי קפדני יותר בכרם.
זני הענבים
ציצקה (Tsitska) וצולקוטאורי (Tsolikouri) הם זני הלבן המקומיים המובילים, המשמשים ליינות כתומים עדינים יותר מאלה של קחתי.
היינות של האזור
יינות כתומים וחצי-כתומים בעלי מגע קליפות מתון, עדינים ופרחוניים יותר בהשוואה לסגנון הקחתי העוצמתי; מסורת ייצור ביתית ענפה.
לא מצאתם את הבקבוק באתר?
חלק גדול מהמלאי בשתי החנויות עדיין לא עלה לאתר. תתקשרו ונבדוק מה יש עכשיו על המדף — ואם אין, נגיד לכם את זה ישר.
