אזור היין בורדו (Bordeaux) — צרפת
בורדו (Bordeaux) — אזור יין בצרפת.
- מדינה: צרפת
- זנים מרכזיים: קברנה סוביניון ומרלו – שני הזנים שמוצאם בבורדו, בשילוב קברנה פרן, פטי ורדו ולעיתים מלבק וקרמנר לאדום; סוביניון בלאן וסמיון ללבן
- יינות בולטים: גדה שמאלית – Médoc, Pauillac, Margaux, Saint-Julien, Graves, Pessac-Léognan; גדה ימנית – Saint-Émilion, Pomerol; בנוסף Sauternes, Barsac, Entre-Deux-Mers
על האזור
אזור היין המסורתי המזוהה בעולם עם יינות אדומים מיוקרה, שבמקורו דווקא התפרסם ביינות הלבנים המתוקים של סוטרן. רק במאה ה-19 עבר האזור למרכזיות היינות האדומים, מעבר שעוגן בסיווג 1855, שדירג את היצרנים המובילים לחמש דרגות – סיווג שכמעט לא השתנה עד ימינו.
אקלים וקרקע
אקלים אוקיינוסי מתון בהשפעת האוקיינוס האטלנטי, המאפשר הבשלה מלאה של קברנה סוביניון ומרלו.
זני הענבים
קברנה סוביניון ומרלו – שני הזנים שמוצאם בבורדו, בשילוב קברנה פרן, פטי ורדו ולעיתים מלבק וקרמנר לאדום; סוביניון בלאן וסמיון ללבן
היינות של האזור
גדה שמאלית – Médoc, Pauillac, Margaux, Saint-Julien, Graves, Pessac-Léognan; גדה ימנית – Saint-Émilion, Pomerol; בנוסף Sauternes, Barsac, Entre-Deux-Mers
לא מצאתם את הבקבוק באתר?
חלק גדול מהמלאי בשתי החנויות עדיין לא עלה לאתר. תתקשרו ונבדוק מה יש עכשיו על המדף — ואם אין, נגיד לכם את זה ישר.
