אזור היין סלטה (Salta) — ארגנטינה

סלטה (Salta) — אזור יין בארגנטינה.

• מדינה: ארגנטינה
• זנים מרכזיים: טורונטס ריוחאנו (Torrontés Riojano), מלבק (Malbec), קברנה סוביניון (Cabernet Sauvignon), טנא (Tannat)
• יינות בולטים: IG ואלס קלצ'קיס, IG קפאיאטה, IG סלטה

על האזור

כמרים ישועים הביאו את הגפן לאזור סלטה כבר במאה ה-16, ממקורות בפרו וצ'ילה, והניחו את היסוד למסורת ייצור אמנותית שנמשכת עד היום בעיירות כמו קפאיאטה, קאצ'י וסקלנטס. האזור, המרוכז סביב קפאיאטה בוואלס קלצ'קיס, מתפרסם ככולל את כרמי היין המסחריים הגבוהים ביותר בעולם.

אקלים וקרקע

כרמי סלטה שוכנים בגובה שבין 1,530 ל-3,111 מטר מעל פני הים, עם טווחי טמפרטורה יממתיים קיצוניים – עד 38 מעלות ביום וכ-12 מעלות בלילה – המאפשרים הבשלה איטית תוך שימור חומציות. משקעים שנתיים נמוכים מאוד (כ-200 מ"מ), קרקעות געשיות וסחפיות עם ניקוז טוב, ורוחות הרים קרירות התומכות בגידול אורגני.

זני הענבים

טורונטס ריוחאנו (Torrontés Riojano), מלבק (Malbec), קברנה סוביניון (Cabernet Sauvignon), טנא (Tannat)

היינות של האזור

IG ואלס קלצ'קיס, IG קפאיאטה, IG סלטה

כל אזורי היין בארגנטינה · כל אזורי היין · אקדמיית האלכוהול