M&H APEX – Peated Fortified Red Wine Cask (Small Batch)

מאלט מעושן שהתיישן בחבית יין אדום מחוזק מיקב ישראלי

המהדורה הזאת מחברת שני דברים שבדרך כלל לא נפגשים: שעורה מעושנת בכבול, וחבית שהחזיקה יין אדום ישראלי מחוזק בסגנון פורט. התוצאה היא וויסקי שהעשן בו אינו חזית אלא רקע — הוא עוטף פרי אדום מרוכז ומתובל במקום להשתלט עליו. אצווה 012 זוקקה ב-8 במאי 2018 ובוקבקה ב-12 באוקטובר 2021, בהיקף של 1,700 בקבוקים.

פרופיל טעימה: באף – עשיר וארומטי, פוטפורי וקופסת סיגרים, סוכר מקורמל ורמזי מרתף יין. בחיך – פירות אדומים עסיסיים לצד קקאו גולמי, עשן אדמתי ונגיעות אניס עדינות. סיום – נועז, ציפורן ואלון טרי, ואחריהם קליפות תפוז מצופות שוקולד. (תיאור המזקקה כפי שפורסם על ידי המפיצים)

מפרט: נפח 700 מ״ל | אלכוהול 55.3% | סינגל מאלט ישראלי מעושן | חבית יין אדום ישראלי מחוזק בסגנון פורט, אצווה 012 של 1,700 בקבוקים | זוקק 08/05/2018, בוקבק 12/10/2021 | קופסת מתנה

מעמד אספני: מהדורה מוגבלת שאזלה גם אצל היבואן בישראל וגם באתר המזקקה. שימו לב: קיימת גם גרסת Single Cask בבקבוק שחור-מט ב-57.6% — זהו מוצר אחר.