אוטנטיק טקילרה — NOM 1502

טקילה — המדריך המלא › חליסקו › טקילה

• מספר NOM
  1502
• שם רשום
  AUTENTICA TEQUILERA
• מיקום
  טקילה, חליסקו
• אזור סגנוני
  העמקים
• מותגים ברישום
  42
• תוספים
  מאומתת כנקייה מתוספים

מה מייחד את המזקקה

כאן ביתה של טקילה פרטידה, אחד המותגים שפתחו את שוק הטקילה הפרימיום בארצות הברית, וגם של מרקדו 28. שניהם מופיעים ברשימת המאומתים נטולי התוספים של טקילה מאצ'מייקר, אך האימות ניתן למותג ולא למזקקה כולה. המפעל נושא קרוב לארבעים מותגים פעילים והוא מהעמוסים שבמזקקות הקבלנות בעיירה טקילה.

שיטת הייצור

• תנור לבנים ואוטוקלב בלחץ גבוה ונמוך
• מכבש גלילים
• תסיסה בנירוסטה
• אלמביק נחושת ונירוסטה
• יישון באלון צרפתי ואמריקאי, חביות ויסקי ושרי

מותגים שמיוצרים כאן

• CASA REPÚBLICA
• TAMAYO
• CASA MÁXIMO
• CASTO ORIGEN
• DON DIABLO
• THE WALL
• PARTIDA
• CASA OLAZÁBAL
• MARCADO 28
• LEGADO DEL SUR
• MUZE
• ARSENAL

ברישום מופיעים עוד 30 מותגים.

איפה זה על המפה

המזקקה מסומנת במפת כינוי המקור באקדמיית האלכוהול, יחד עם 200 המזקקות האחרות.

גוודלחרה — הסמן על המפה ממוקם במקום המזקקה בפועל ולא בכתובת הרישום.