אגרו-תעשיות קאסה רמירס — NOM 1519

טקילה — המדריך המלא › גואנחואטו › פוריסימה דל רינקון

• מספר NOM
  1519
• שם רשום
  AGROINDUSTRIAS CASA RAMIREZ
• מיקום
  פוריסימה דל רינקון, גואנחואטו
• אזור סגנוני
  מחוץ ללוס אלטוס ולעמקים
• מותגים ברישום
  2

מה מייחד את המזקקה

אחת המזקקות המעטות המוסמכות לטקילה שיושבות בגואנחואטו ולא בחליסקו, בפוריסימה דל רינקון. כאן יוצרה במקור דליאון (Deleon), מותג היוקרה שנרכש לימים בידי דיאג'ו ושון קומבס, לפני שעבר למקום אחר. המים מגיעים מבאר עמוקה וממעיין טבעי.

שיטת הייצור

• תנור לבנים
• אוטוקלב בלחץ גבוה
• מכבש גלילים
• תסיסה סגורה בנירוסטה
• אלמביק נחושת

מותגים שמיוצרים כאן

• BROWN SUGAR CAFÉ MEXICANA
• PURISIMA

איפה זה על המפה

המזקקה מסומנת במפת כינוי המקור באקדמיית האלכוהול, יחד עם 200 המזקקות האחרות.