מזקקת לוך מאסק (Lough Mask Distillery (Drioglann Loch Measc)) — היסטוריה, ייצור וסגנון
מזקקה משפחתית זעירה על גדת לוך מאסק בלב אזור הגלטכט של מאיו. ארבעת האלמביקים נבנו בעבודת יד לפי עיצובים עתיקים, הייצור כמעט כולו ידני, והוויסקי הראשון של הבית עדיין מבשיל במחסן.
- הוקמה: 2018
- אזור: מאיו
- מדינה: אירלנד
- בעלות: דריגלן לוך מאסק, מזקקה משפחתית
- סטטוס: פעילה
ההיסטוריה של מזקקת לוך מאסק
- 2018המזקקה נפתחה בקילטיאון שליד טורמקידי, על גדת לוך מאסק
- 2018הותקנו ארבעה אלמביקי נחושת בעבודת יד, שבנייתם ארכה כשישה עד שמונה חודשים
- 2019בינואר הפכה למזקקה הראשונה באירלנד שמכרה את מוצריה ישירות לקהל באתר עצמו
- תחילת שנות ה-2020הושקו הג'ין והוודקה של הבית
- 2023הג'ין של הבית זכה בהוקרה בתחרויות בינלאומיות
- אמצע שנות ה-2020הוצעה תוכנית חביות אישיות למשקיעים ולאספנים
המזקקה נפתחה ב-2018 בקילטיאון שליד טורמקידי, על גדת לוך מאסק
איך מייצרים כאן
ארבעת האלמביקים נבנו בעבודת יד לפי עיצובי זיקוק עתיקים, מהאלמביק הגדול של אלף ליטר לוויסקי ועד אלמביק של עשרה ליטר שמשמש לוודקה ולזיקוקי ניסיון. הייצור זעיר ומתנהל כמעט כולו ידנית. אתר המזקקה נמצא בלב אזור דובר האירית, והשילוט והחומרים במקום דו לשוניים.
אלמביקים. ארבעה אלמביקי נחושת בעבודת יד, מאלמביק ויסקי של אלף ליטר ועד אלמביק זעיר של עשרה ליטר לוודקה ולניסויים
סגנון וטעם
הוויסקי של הבית עדיין מבשיל ולא יצא כמוצר ליבה, כך שהסגנון טרם התגבש. הג'ין של לוך מאסק עשבוני ורענן עם בוטניים מקומיים, וגרסת הקינמון מתובלת ומתוקה יותר. הרוח החדשה שנטעמת בסיורים מלטית, שמנה ודגנית, ומרמזת על ויסקי מלא גוף.
נמכר בשם
- לוך מאסק ג'ין (Loch Measc Gin)
- לוך מאסק ג'ין קינמון (Loch Measc Cinnamon Gin)
- לוך מאסק וודקה (Loch Measc Vodka)
- סדרת חבית המייסדים (Founder Cask Release)
מיקום
בקילטיאון שליד טורמקידי, על הגדה המערבית של לוך מאסק בלב אזור הגלטכט של מאיו
Coill an tSiain, Tuar Mhic Eadaigh (Tourmakeady), Co. Mayo, F12 PK75, Ireland
ביקור במזקקה
המזקקה מציעה סיורים וטעימות בהזמנה מראש, והייתה הראשונה באירלנד שהורשתה למכור את מוצריה ישירות לקהל באתר.
ידעת?
- בינואר 2019 הפכה למזקקה הראשונה באירלנד שמכרה ישירות לקהל באתר עצמה
- בניית ארבעת האלמביקים בעבודת יד ארכה כשישה עד שמונה חודשים
- המזקקה פועלת בלב אזור הגלטכט ומתנהלת גם באירית
לא מצאתם את הבקבוק באתר?
חלק גדול מהמלאי בשתי החנויות עדיין לא עלה לאתר. תתקשרו ונבדוק מה יש עכשיו על המדף — ואם אין, נגיד לכם את זה ישר.
