אזור היין דואורו / פורטו (Douro / Porto) — פורטוגל
דואורו / פורטו (Douro / Porto) — אזור יין בפורטוגל.
- מדינה: פורטוגל
- זנים מרכזיים: טוריגה נסיונל (Touriga Nacional), טוריגה פרנקה (Touriga Franca), טינטה רוריז (Tinta Roriz, זהה לטמפרניו), טינטה ברוקה (Tinta Barroca) וטינטו קאו (Tinto Cão) לאדום; ראביגאטו (Rabigato) וויוזיניו (Viosinho) ללבן.
- יינות בולטים: יין הפורט המבוצר על סגנונותיו (וינטג', טאוני, LBV) הוא הידוע ביותר מהאזור, לצד עלייה מתמדת ביינות אדום יבשים ומרוכזים ("דואורו טינטו") ויינות לבן רעננים ומינרליים. יצרנים בולטים: Taylor's, Quinta do Noval, Quinta do Vesúvio ו-Symington Family Estates.
על האזור
אזור היין המתוחם הראשון בעולם — הוכרז ב-1756 בפקודת המרקיז דה פומבל. מהעמק הזה יוצאות שתי הכרזות מוצא נפרדות על אותו שטח מתוחם: פורטו (יין מבוצר) ודואורו (יין שקט). הטרסות התלולות מעל הנהר הן אתר מורשת עולמית של אונסק"ו מאז 2001.
אקלים וקרקע
אקלים יבשתי קיצוני עם קיץ חם ויבש וחורף קר; קרקע הצפחה (schist) הפרוכה מאפשרת לשורשי הגפן לחדור עמוק ולמצוא לחות, וההבדלים בגובה פני הים ובכיוון החשיפה לשמש (דרום-מערב לעומת צפון) קובעים אם הענבים מתאימים ליין פורט או ליין שולחן.
זני הענבים
טוריגה נסיונל (Touriga Nacional), טוריגה פרנקה (Touriga Franca), טינטה רוריז (Tinta Roriz, זהה לטמפרניו), טינטה ברוקה (Tinta Barroca) וטינטו קאו (Tinto Cão) לאדום; ראביגאטו (Rabigato) וויוזיניו (Viosinho) ללבן.
היינות של האזור
יין הפורט המבוצר על סגנונותיו (וינטג', טאוני, LBV) הוא הידוע ביותר מהאזור, לצד עלייה מתמדת ביינות אדום יבשים ומרוכזים ("דואורו טינטו") ויינות לבן רעננים ומינרליים. יצרנים בולטים: Taylor's, Quinta do Noval, Quinta do Vesúvio ו-Symington Family Estates.
לא מצאתם את הבקבוק באתר?
חלק גדול מהמלאי בשתי החנויות עדיין לא עלה לאתר. תתקשרו ונבדוק מה יש עכשיו על המדף — ואם אין, נגיד לכם את זה ישר.
