אזור היין פרובאנס (Provence) — צרפת

פרובאנס (Provence) — אזור יין בצרפת.

• מדינה: צרפת
• זנים מרכזיים: לאדום ולרוזה – גרנאש נואר, סירה, מורוודר, קריניאן, סנסו, קברנה סוביניון (Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Cabernet Sauvignon); ללבן – רול/ורמנטינו, אוני בלאן, קלרט (Rolle/Vermentino, Ugni Blanc, Clairette)
• יינות בולטים: Côtes de Provence, Bandol, Cassis, Coteaux d'Aix-en-Provence, Coteaux Varois en Provence

על האזור

אחד מאזורי היין העתיקים ביותר בצרפת, עם ייצור יין רציף כבר כ-2,600 שנה. כיום כ-88% מהייצור מוקדש ליין רוזה, מה שהפך את פרובאנס לבירת יין הרוזה הבלתי מעורערת בעולם, אף שהיא מייצרת גם יינות לבנים ואדומים.

אקלים וקרקע

כ-2,700-3,000 שעות שמש בשנה וגשמים מועטים; הים התיכון ממתן את הטמפרטורות ורוח המיסטרל שומרת על יובש הכרמים ומפחיתה מחלות.

זני הענבים

לאדום ולרוזה – גרנאש נואר, סירה, מורוודר, קריניאן, סנסו, קברנה סוביניון (Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Cabernet Sauvignon); ללבן – רול/ורמנטינו, אוני בלאן, קלרט (Rolle/Vermentino, Ugni Blanc, Clairette)

היינות של האזור

Côtes de Provence, Bandol, Cassis, Coteaux d'Aix-en-Provence, Coteaux Varois en Provence

כל אזורי היין בצרפת · כל אזורי היין · אקדמיית האלכוהול