בית הקוניאק ראנו-סבורן (Ragnaud-Sabourin)

אחד הבתים הבודדים שעדיין מגדלים פול בלאנש: כ-90 אחוז אוני בלאן ו-10 אחוז פול בלאנש. מזקקים על השמרים לגוף מלא, ומשתמשים בחביות גדולות יותר בבקבוקים שלהם עצמם כדי לא להעמיס עץ. כשני שלישים מהתפוקה נמכרים בתפזורת לבתי מסחר, שליש מבוקבק תחת שם המשפחה.

• נוסד: 1850
• קרו: גראנד שאמפאן
• יישוב: אמבלוויל (Ambleville)
• שטח כרמים: כ-35 הקטר
• משפחה: משפחת ראנו/סבורן — דומיין דה לה ווט
• בעלות: עצמאי
• סוג: יצרן שמגדל ומזקק בעצמו

מה מייחד את הבית

• 90/10 אוני בלאן ופול בלאנש
• זיקוק על השמרים
• סדרת מספרים

הבקבוקים

Alliance No.4, No.10 VSOP, No.20 Réserve Spéciale, No.25 XO, No.35 Fontvieille, Le Paradis

קרו גראנד שאמפאן · מדריך הקוניאק · אקדמיית האלכוהול