חורחה סאייס קוארבו ויורשיו — NOM 1108
טקילה — המדריך המלא › חליסקו › טקילה
- מספר NOM
1108 - שם רשום
JORGE SALLES CUERVO Y SUCESORES - מיקום
טקילה, חליסקו - אזור סגנוני
העמקים - הוקמה
1959 - בעלות
משפחת סאייס; שליטה במותג נרכשה בידי פרדייז ספיריטס ב-2017 - מותגים ברישום
1 - תוספים
מאומתת כנקייה מתוספים
מה מייחד את המזקקה
אל טקילניו נוסדה ב-1959 בידי דון חורחה סאייס קוארבו, צאצא לאחת המשפחות הוותיקות בטקילה; בנו חואן אנטוניו הצטרף ב-1970, נכדו טוני סאייס משמש מאסטר דיסטילר מ-2008, וחואן אנטוניו זכה ב-2018 בתואר הנדיר גראן טקילרו. חתימת הבית היא דילול הטקילה במי מעיין וולקניים מהר הגעש של טקילה, והגראן ריסרווה רפוסאדו נח בפיפונס, מיכלי עץ גדולים. ב-2017 רכשה פרדייז ספיריטס שליטה במותג, המזקקה הורחבה ומלון הבוטיק קאסה סאייס נפתח באתר ב-2019. מאומתת כנקייה מתוספים ברמת המזקקה.
שיטת הייצור
- אוטוקלב בלחץ גבוה
- מכבש גלילים
- תסיסה בנירוסטה ובמיכלי בטון
- אלמביק נחושת ונירוסטה
- יישון באלון אמריקאי לבן ובפיפונס
מותגים שמיוצרים כאן
- EL TEQUILEÑO
איפה זה על המפה
המזקקה מסומנת במפת כינוי המקור באקדמיית האלכוהול, יחד עם 200 המזקקות האחרות.
סאפופן — הסמן על המפה ממוקם במקום המזקקה בפועל ולא בכתובת הרישום.
לא מצאתם את הבקבוק באתר?
חלק גדול מהמלאי בשתי החנויות עדיין לא עלה לאתר. תתקשרו ונבדוק מה יש עכשיו על המדף — ואם אין, נגיד לכם את זה ישר.
