אסינדה דה אורו — NOM 1522

טקילה — המדריך המלא › חליסקו › אמטיטן

• מספר NOM
  1522
• שם רשום
  HACIENDA DE ORO
• מיקום
  אמטיטן, חליסקו
• אזור סגנוני
  העמקים
• מותגים ברישום
  50

מה מייחד את המזקקה

מהעמוסים שבבתי הקבלנות באמטיטן, עם כ-41 מותגים פעילים. היא חריגה בכך שהיא מפעילה בעת ובעונה אחת את שני קצות הייצור: טהונת אבן ומתססי עץ מצד אחד, ודיפוזר עם אוטוקלב שאחריו מצד שני — כך שהשיטה מאחורי בקבוק מסוים תלויה לגמרי בקו שממנו יצא. מוכרת בחו"ל בעיקר בזכות המותג האורגני 4 קופאס.

שיטת הייצור

• תנור לבנים
• דיפוזר ואוטוקלב אחריו
• טהונה
• מכבש גלילים
• פיפונס עץ ונירוסטה

מותגים שמיוצרים כאן

• בריקה אסול BARRICA AZUL
• מאיאסיאל MAYACIEL
• AMATITENSE
• CASA RANGEL
• HACIENDA DE ORO
• EL PAYO
• TORERO
• 4 COPAS
• TRES AGAVES
• CASA BARIACHI
• EL NORTEÑO
• VISTA AZUL

ברישום מופיעים עוד 38 מותגים.

איפה זה על המפה

המזקקה מסומנת במפת כינוי המקור באקדמיית האלכוהול, יחד עם 200 המזקקות האחרות.