דסטילריה אל סבינו — NOM 1643

טקילה — המדריך המלא › חליסקו › חסוס מריה

• מספר NOM
  1643
• שם רשום
  DESTILERIA EL SABINO
• מיקום
  חסוס מריה, חליסקו
• אזור סגנוני
  לוס אלטוס — הרמה
• מותגים ברישום
  6

מה מייחד את המזקקה

למרות מספר NOM חדש יחסית, מדובר בבית מסורתני במופגן בלוס אלטוס: תנורי לבנים, טהונה ותסיסה פתוחה בפיפונס עץ, עם זיקוק באלמביקי נחושת. בין המותגים מנוסקריטו, פמיליה לופס, סומבדור וקאסה דון דייגו החמישי.

שיטת הייצור

• תנור לבנים
• טהונה
• תסיסה פתוחה בפיפונס עץ ובנירוסטה
• אלמביק נחושת
• אלמביק נירוסטה עם סליל נחושת

מותגים שמיוצרים כאן

• MANUSCRITO
• LEGADO DEL BANQUERO
• LÓPEZ
• CASA DON DIEGO V
• MAPELO
• ZUMBADOR

איפה זה על המפה

המזקקה מסומנת במפת כינוי המקור באקדמיית האלכוהול, יחד עם 200 המזקקות האחרות.