אזור היין מורדות יהודה (Judean Foothills) — ישראל
מורדות יהודה (Judean Foothills) — אזור יין בישראל.
- מדינה: ישראל
- זנים מרכזיים: קברנה סוביניון, פטיט ורדו וסירה באדומים; שנן בלאן, שרדונה וסוביניון בלאן בלבנים — עם התמחות מוכרת בזני רון לבנים.
- יינות בולטים: אדומים עשירים ופתוחים לשתייה מוקדמת יותר מהרי יהודה, ולבנים ארומטיים. בין היקבים: טפרברג, צפרירים, עמק האלה, אגור, מוני, ברבדו וברקן־חולדה. הערה: הגבול המדויק של האפלסיון מוגדר במפה שהוגשה לרשם הפטנטים ולא פורסם כטקסט — המפה כאן מציגה את קירוב האזור המנהלי.
על האזור
תת-האזור המערבי של כינוי המקור "יהודה", שנרשם באוגוסט 2020 יחד עם הרי יהודה. הוא יורד ממדרונות ההר אל מישור החוף ומשתרע על עמק אילון ולטרון, עמק שורק, חבל עדולם ועמק האלה. האזור נחשב לגילוי החדש של היין הישראלי — כאן שתלו בעשור האחרון את הכרמים המדוברים ביותר בארץ.
אקלים וקרקע
כרמים בגובה 50 עד 400 מטר, חמים ולחים יותר מהרי יהודה, עם קרקעות רנדזינה וחמרה על גבי גיר וקירטון. הים קרוב מספיק כדי לצנן את הלילות.
זני הענבים
קברנה סוביניון, פטיט ורדו וסירה באדומים; שנן בלאן, שרדונה וסוביניון בלאן בלבנים — עם התמחות מוכרת בזני רון לבנים.
היינות של האזור
אדומים עשירים ופתוחים לשתייה מוקדמת יותר מהרי יהודה, ולבנים ארומטיים. בין היקבים: טפרברג, צפרירים, עמק האלה, אגור, מוני, ברבדו וברקן־חולדה. הערה: הגבול המדויק של האפלסיון מוגדר במפה שהוגשה לרשם הפטנטים ולא פורסם כטקסט — המפה כאן מציגה את קירוב האזור המנהלי.
לא מצאתם את הבקבוק באתר?
חלק גדול מהמלאי בשתי החנויות עדיין לא עלה לאתר. תתקשרו ונבדוק מה יש עכשיו על המדף — ואם אין, נגיד לכם את זה ישר.
