אזור היין החוף והכרמל (Coast & Carmel) — ישראל
החוף והכרמל (Coast & Carmel) — אזור יין בישראל.
- מדינה: ישראל
- זנים מרכזיים: קברנה סוביניון, מרלו, קריניאן וסירה; בלבנים שרדונה, קולומבר וסוביניון בלאן. כרמי קריניאן ותיקים ברמת מנשה נחשבים לנכס אמיתי.
- יינות בולטים: יינות בסגנון ים-תיכוני מלא ורך, וכן חלק ניכר מהייצור המסחרי הגדול של ישראל. יקבים: כרמל, תשבי, בנימינה, מרגלית, אמפורה, ויתקין, טוליפ ואלכסנדר. הערה: שם הייצוא ההיסטורי "שומרון", שנקבע במפה הרשמית של 1977, כולל את הרצועה הזו יחד עם הרי השומרון — אבל בפועל אף יקב בחוף אינו משתמש בו היום.
על האזור
עריסת תעשיית היין הישראלית המודרנית: כאן הקים הברון אדמונד דה רוטשילד ב-1882 את יקב זכרון יעקב, ושנתיים אחריו את יקב ראשון לציון. הרצועה משתרעת ממישור החוף ועד רכס הכרמל, וכוללת את זכרון יעקב, בנימינה, רמת מנשה, עמק חפר והשרון.
אקלים וקרקע
אקלים ים-תיכוני חם ולח, כרמים בגובה 0 עד 150 מטר, עם בריזה ימית קבועה שמתונת את החום. קרקעות חמרה, טרה-רוסה ובזלת על מדרונות הכרמל.
זני הענבים
קברנה סוביניון, מרלו, קריניאן וסירה; בלבנים שרדונה, קולומבר וסוביניון בלאן. כרמי קריניאן ותיקים ברמת מנשה נחשבים לנכס אמיתי.
היינות של האזור
יינות בסגנון ים-תיכוני מלא ורך, וכן חלק ניכר מהייצור המסחרי הגדול של ישראל. יקבים: כרמל, תשבי, בנימינה, מרגלית, אמפורה, ויתקין, טוליפ ואלכסנדר. הערה: שם הייצוא ההיסטורי "שומרון", שנקבע במפה הרשמית של 1977, כולל את הרצועה הזו יחד עם הרי השומרון — אבל בפועל אף יקב בחוף אינו משתמש בו היום.
לא מצאתם את הבקבוק באתר?
חלק גדול מהמלאי בשתי החנויות עדיין לא עלה לאתר. תתקשרו ונבדוק מה יש עכשיו על המדף — ואם אין, נגיד לכם את זה ישר.
