בית הקוניאק ז'יבואן (Giboin)
הדוגמה הכי טובה להבנת המבנה האמיתי של הענף: רק כ-7,000 בקבוקים בשנה יוצאים תחת השם ז'יבואן — כחמישית מהתפוקה — וכ-40 אחוז מהייצור נמכר לקורבואזיה. דומיין דה לרמיטאז' יושב על תת-קרקע גבסי עם חרסית חומה ומעט גיר, שנותן יבולים נמוכים וריכוז גבוה.
- קרו: בורדרי
- יישוב: שרוו-רישמון (Cherves-Richemont)
- שטח כרמים: 13.5 הקטר בבורדרי, ונכס נוסף בפן בואה
- משפחה: האחים תאופיל ופייר-לואי ז'יבואן — דור שביעי
- בעלות: עצמאי
- סוג: יצרן שמגדל ומזקק בעצמו
מה מייחד את הבית
- בורדרי
- 7,000 בקבוקים בשנה
- 40 אחוז נמכר לבית גדול
הבקבוקים
VSOP, Napoléon, Borderies 1974 / 2003 / 2005, Fins Bois 1999
לא מצאתם את הבקבוק באתר?
חלק גדול מהמלאי בשתי החנויות עדיין לא עלה לאתר. תתקשרו ונבדוק מה יש עכשיו על המדף — ואם אין, נגיד לכם את זה ישר.
