מזקקת דל ריאטה (Dál Riata) — היסטוריה, ייצור וסגנון
דל ריאטה היא מזקקה חדשה שנבנית בלב קמפבלטאון, בהשקעה של כארבעה וחצי מיליון ליש"ט. היא מתוכננת ל-850 אלף ליטר בשנה, תכלול גם בית בקבוק ומחסנים, ותהיה הרביעית באזור הזיקוק הקטן בסקוטלנד.
- הוקמה: —
- אזור: קמפבלטאון (Campbeltown)
- מדינה: סקוטלנד
- קיבולת: 850 אלף ליטר אלכוהול טהור בשנה
- בעלות: מזקקת דל ריאטה (איאן קראוצ'ר, רוני גרנט ודיוויד סטירק)
- סטטוס: בבנייה
ההיסטוריה של מזקקת דל ריאטה
- 2022איאן קראוצ'ר ורוני גרנט רוכשים קרקע בקמפבלטאון, ליד אתר מזקקת קינלוך הישנה
- 2023מועצת ארגייל וביוט מאשרת את היתר הבנייה לפרויקט
- 2025אישור הבנייה הסופי מתקבל ב-5 ביוני, והעבודות מתוכננות להתחיל עוד באותה שנה
- 2025התוכנית מדברת על מזקקה בקיבולת 850 אלף ליטר, לצד בית בקבוק ומחסני הבשלה
הקרקע נרכשה ב-2022, היתר הבנייה התקבל ב-2023 ואישור הבנייה הסופי ניתן ב-5 ביוני 2025; הייצור טרם החל
איך מייצרים כאן
התוכנית היא מזקקת עיר בהיקף של 850 אלף ליטר אלכוהול טהור בשנה, עם מחסני הבשלה נרחבים ובית בקבוק באתר. הבעלים הצהירו על כוונה לגדל שעורה משלהם בדונאד, אתר מבצר פיקטי היסטורי בארגייל, ולהשתמש בה בייצור. פרטי הציוד, ובכללם מספר האלמביקים וגודלם, טרם פורסמו.
סגנון וטעם
עדיין אין רוח לשפוט. קמפבלטאון מזוהה עם סגנון מלוח ושמנוני, לעיתים עם קצה כבול קל, והמזקקה מצהירה שהיא מבקשת להשתלב במסורת הזאת. איאן קראוצ'ר, אחד הבעלים, מגיע מרקע של בקבוק עצמאי בנורת' סטאר ספיריטס, כך שסביר שיהיה כאן עניין רב בחביות ובמהדורות מוגבלות.
מיקום
בקמפבלטאון עצמה, ליד אתרה של מזקקת קינלוך ההיסטורית, מעט מאחורי הטיילת ומול לוך קמפבלטאון
Kinloch Road, Campbeltown, Argyll PA28 6EG
ידעת?
- השם לקוח מממלכת דל ריאטה, שבמאות השישית עד התשיעית השתרעה על ארגייל, איילה, ג'ורה, מאל וקצה צפון-מזרח אירלנד
- המזקקה נבנית ליד אתרה של מזקקת קינלוך, אחת מעשרות המזקקות שפעלו בקמפבלטאון בתקופת השיא
- עד תחילת המאה העשרים פעלו בקמפבלטאון יותר משלושים מזקקות; היום נותרו בה בודדות
לא מצאתם את הבקבוק באתר?
חלק גדול מהמלאי בשתי החנויות עדיין לא עלה לאתר. תתקשרו ונבדוק מה יש עכשיו על המדף — ואם אין, נגיד לכם את זה ישר.
