טקילס דל סניור — NOM 1124

טקילה — המדריך המלא › חליסקו › גוודלחרה

• מספר NOM
  1124
• שם רשום
  TEQUILAS DEL SEÑOR
• מיקום
  גוודלחרה, חליסקו
• אזור סגנוני
  מחוץ ללוס אלטוס ולעמקים
• הוקמה
  1943
• מותגים ברישום
  22

מה מייחד את המזקקה

נוסדה ב-1943 בידי ססר גרסיה פרננדס בטלקפקה שבמטרופולין גוודלחרה, והחברה מתארת אותה עד היום כמזקקה הוותיקה מסוגה שעדיין פועלת בתוך העיר. היא מנהלת אחת מתוכניות החביות הרחבות בענף: הזדקנות בחביות שרי ובחביות ויסקי משומשות, לצד אלון צרפתי ואלון אמריקאי לבן. ארנסיה איסטוריקו 27 דה מאיו הוא מותג הדגל של הבית.

שיטת הייצור

• אוטוקלב בלחץ גבוה ונמוך
• מכבש גלילים
• תסיסה בנירוסטה פתוחה וסגורה
• אלמביק נירוסטה ועמודת זיקוק
• חביות אלון, שרי וויסקי

מותגים שמיוצרים כאן

• TIERRA VIVA
• DON DIEGO SANTA
• TEKALI
• HISTORICO 27 DE MAYO
• OUROBOROS
• RIO DE PLATA
• GRAN SOMBRERO
• HACIENDA DE XALPA
• SOMBRERO NEGRO
• RESERVA DEL SEÑOR
• HERENCIA DE PLATA
• CASA 1884

ברישום מופיעים עוד 10 מותגים.

איפה זה על המפה

המזקקה מסומנת במפת כינוי המקור באקדמיית האלכוהול, יחד עם 200 המזקקות האחרות.

גוודלחרה — הסמן על המפה ממוקם במקום המזקקה בפועל ולא בכתובת הרישום.