טקילה אל ויחיטו — NOM 1107

טקילה — המדריך המלא › חליסקו › אטוטונילקו אל אלטו

• מספר NOM
  1107
• שם רשום
  TEQUILA EL VIEJITO
• מיקום
  אטוטונילקו אל אלטו, חליסקו
• אזור סגנוני
  לוס אלטוס — הרמה
• הוקמה
  1937
• בעלות
  משפחת נוניס מורו (דור שלישי)
• מותגים ברישום
  13

מה מייחד את המזקקה

נוסדה ב-1937 ומדווחת ברבים כמזקקה הראשונה שנבנתה באטוטונילקו אל אלטו. היא עדיין בבעלות משפחתית ומנוהלת בידי הדור השלישי של משפחת נוניס מורו. במשך שנים יוצרו כאן בקבלנות קאבו ואבו של סמי הייגר, טרומבה והוסונגס, אך המותגים האלה כבר אינם מופיעים ברשימת הייצור הנוכחית.

שיטת הייצור

• תנור לבנים
• מכבש גלילים
• תסיסה סגורה בנירוסטה בלי סיבים
• אלמביק היברידי נירוסטה-נחושת
• אלון אמריקאי לבן

מותגים שמיוצרים כאן

• EL VIEJITO
• SUNNY HILL
• AGUILA
• LILIANA ARRIAGA LA CHUPITOS
• BUEN MEXICANO
• DE LA TIERRE BEREZAN
• SANTO FINO
• DON QUIXOTE
• CALENDE
• ROSITA
• BAJARRIBA
• ESPÉRALO
• EL BANDIDO YANKEE

איפה זה על המפה

המזקקה מסומנת במפת כינוי המקור באקדמיית האלכוהול, יחד עם 200 המזקקות האחרות.

גוודלחרה — הסמן על המפה ממוקם במקום המזקקה בפועל ולא בכתובת הרישום.