טקילה קודרה — NOM 1656

טקילה — המדריך המלא › חליסקו › טפטיטלן דה מורלוס

• מספר NOM
  1656
• שם רשום
  TEQUILA CUADRA
• מיקום
  טפטיטלן דה מורלוס, חליסקו
• אזור סגנוני
  לוס אלטוס — הרמה
• מותגים ברישום
  4

מה מייחד את המזקקה

מזקקה צעירה ברמות ששמה התחיל כמותג שיוצר ב-NOM 1515, לפני שקיבלה NOM משלה. אגבה מאצ'מייקר אינו רושם אצלה כרגע מותג בייצור פעיל; בין אלה שיוצרו כאן בעבר קאסה דל סול והטנטאו מושרה הצ'ילי.

שיטת הייצור

• תנורי לבנים ואבן
• טהונה ומכבש גלילים
• תסיסה פתוחה וסגורה בנירוסטה עם שמרים ייחודיים
• אלמביק משולב נירוסטה-נחושת
• חביות אלון צרפתי, אמריקאי והונגרי, וויסקי, יין ובורבון

מותגים שמיוצרים כאן

• CUADRA
• LUCKY STASH
• TANTEO
• CASA DEL SOL

איפה זה על המפה

המזקקה מסומנת במפת כינוי המקור באקדמיית האלכוהול, יחד עם 200 המזקקות האחרות.