פרודוקטורס דה אגבה ? דריבדוס דה דגוליהדו — NOM 1514

טקילה — המדריך המלא › חליסקו › דגויאדו

• מספר NOM
  1514
• שם רשום
  PRODUCTORES DE AGAVE Y DERIVADOS DE DEGOLLADO
• מיקום
  דגויאדו, חליסקו
• אזור סגנוני
  לוס אלטוס — הרמה
• מותגים ברישום
  14

מה מייחד את המזקקה

קואופרטיב מגדלים בדגויאדו, בקצה הסייניגה שעל גבול חליסקו-מיצ'ואקן, שהפך למזקקת קבלנות. הייצוא המוכר ביותר שלו הוא המותג האמריקאי קליפינו (CaliFino), ולצדו מונטה אלטו, ברסון ואל דדיטו.

שיטת הייצור

• אוטוקלב בלחץ גבוה
• מכבש גלילים
• תסיסה פתוחה בנירוסטה בלי הסיבים
• אלמביק נירוסטה
• יישון באלון אמריקאי לבן ובחביות וויסקי ובורבון

מותגים שמיוצרים כאן

• REAL PARIS
• EL DADITO
• FINITO
• BREZON
• PURO POTRO
• MONTE ALTO
• CAMARADAS
• HERMANOS DE SANGRE
• DEGOLLADO
• CALIFINO
• REAL DEL VALLE
• LA MESA 1993

ברישום מופיעים עוד 2 מותגים.

איפה זה על המפה

המזקקה מסומנת במפת כינוי המקור באקדמיית האלכוהול, יחד עם 200 המזקקות האחרות.