סיה טקילרה לוס אלמביקס — NOM 1474
טקילה — המדריך המלא › חליסקו › ארנדס
- מספר NOM
1474 - שם רשום
CIA. TEQUILERA LOS ALAMBIQUES - מיקום
ארנדס, חליסקו - אזור סגנוני
לוס אלטוס — הרמה - הוקמה
2023 - בעלות
משפחת קמרנה (קרלוס קמרנה) יחד עם משפחת אסטס של טקילה אוצ'ו - מותגים ברישום
5 - תוספים
מאומתת כנקייה מתוספים
מה מייחד את המזקקה
לוס אלמביקס נפתחה במרץ 2023 באל סרו דל גאיו מעל ארנדס, על אדמה שהייתה של דון פליפה קמרנה, סבו של קרלוס קמרנה. קרלוס תכנן אותה במשך ארבע שנים עם השותף תומס אסטס ובנו ג'סי, וכך קיבלה טקילה אוצ'ו מזקקה משלה אחרי שנים שבהן יוצרה בלה אלטניה (NOM 1139). האגבה נצלית בתנורי אבן כ-48 שעות ומתקררת 24, התסיסה פתוחה במיכלי עץ אויאמל ובנירוסטה בלי שמרים מסחריים, ושני האלמביקים הם העתקים של התכנון המקורי של דון פליפה. זו אחת המזקקות שהחזיקו אימות נקי מתוספים ברמת המזקקה מטקילה מאצ'מייקר.
שיטת הייצור
- תנור אבן, צלייה 48 שעות
- טהונה ומכבש גלילים
- תסיסה פתוחה במיכלי עץ אויאמל ובנירוסטה
- בלי שמרים מסחריים
- אלמביק נחושת בתכנון דון פליפה קמרנה
מותגים שמיוצרים כאן
- EL PRIMER CURADO DE DON TOMAS
- CURADO
- MUESTRA NO. OCHO
- אוצ'ו OCHO
- LOS ALAMBIQUES
איפה זה על המפה
המזקקה מסומנת במפת כינוי המקור באקדמיית האלכוהול, יחד עם 200 המזקקות האחרות.
לא מצאתם את הבקבוק באתר?
חלק גדול מהמלאי בשתי החנויות עדיין לא עלה לאתר. תתקשרו ונבדוק מה יש עכשיו על המדף — ואם אין, נגיד לכם את זה ישר.
