אזור היין סטובל (Setubal) — פורטוגל

סטובל (Setubal) — אזור יין בפורטוגל.

• מדינה: פורטוגל
• זנים מרכזיים: מוסקטל דה סטובל (Moscatel de Setúbal – מוסקט אלכסנדריה) הוא הזן המרכזי; לצידו מוסקטל רושו דה סטובל (Moscatel Roxo), זן ורוד-סגול נדיר בהרבה.
• יינות בולטים: יין הדסרט המבוצר המפורסם ביותר של האזור – מתוק, עתיר ארומה של הדרים, פריחת תפוז וממרמלדה עם ההזדקנות, לאחר שהייה של 3-6 חודשים על הקליפות ולפחות 18-36 חודשים בחביות עץ; יצרן מוביל: José Maria da Fonseca.

על האזור

יינות חצי אי סטובל, ובמיוחד יין המוסקטל, נחשבו ליוקרתיים עוד מהמאה ה-14 ושימשו את חצרות המלוכה האירופיות. היקב ההיסטורי José Maria da Fonseca, שנוסד ב-1834, נחשב לאחד מהמובילים באזור עד היום, ומכירות היין כמעט הכפילו את עצמן מאז שנת 2000.

אקלים וקרקע

רוחות לחות מהאוקיינוס ומנהר סאדו ממתנות את האקלים החם והיבש; המישורים המזרחיים בעלי הקרקע החולית שומרים חום ומעניקים יינות עשירים, בעוד המדרונות הצפוניים של הררי אראבידה, עם קרקעות חרסית-גיר, מבשילים את הענבים באיטיות וייחודיות רבה יותר.

זני הענבים

מוסקטל דה סטובל (Moscatel de Setúbal – מוסקט אלכסנדריה) הוא הזן המרכזי; לצידו מוסקטל רושו דה סטובל (Moscatel Roxo), זן ורוד-סגול נדיר בהרבה.

היינות של האזור

יין הדסרט המבוצר המפורסם ביותר של האזור – מתוק, עתיר ארומה של הדרים, פריחת תפוז וממרמלדה עם ההזדקנות, לאחר שהייה של 3-6 חודשים על הקליפות ולפחות 18-36 חודשים בחביות עץ; יצרן מוביל: José Maria da Fonseca.

כל אזורי היין בפורטוגל · כל אזורי היין · אקדמיית האלכוהול